手打ちそば

 巨大水車の隣にあるログハウス「水車そば  さかせ」にて、手打ちそばをご堪能ください。

手前の大きな水車が回っておりその後ろにログハウスが見えその後ろに軽トラックが止まっている写真
水車の力を利用してうつ手打ちそばの機械の写真
水車そば「さかせ」の店の前で4名の従業員の方がお揃いの紺のエプロン姿で並んで写っている写真

 水車大工として全国的に有名だった故中村忠幸氏は、水車建設を数多く手掛けられており、その伝統技術を保存するため、中村氏設計による水車が設置してあります。
 逆瀬ゴットン館は、「水車と青石垣の里」として平成7年にオープンしました。県内一で直径7メートルの水車が、ゆっくりのんびり「ゴットン、ゴットン」と音を立てながら回転しています。水車動力を使った搗臼(つきうす)4基、挽臼(ひきうす)1基が稼働し、5時間かけて米をつき、水車米として売り出しています。
 ログハウスの建物では、水車のひき臼でひいたそば粉に、逆瀬谷薬師堂の地下水を使ったこだわりの「水車そば」も堪能できます。

場所

福岡県八女郡広川町大字水原2777番地1

営業時間

11時から16時まで

休日

毎週火曜日、第3月曜日

交通

西鉄バス川瀬バス停下車、タクシーで15分

駐車場

有り(10台)

問い合わせ

逆瀬ゴットン館(水車そば さかせ)
0943-32-6525

この記事に関するお問い合わせ先

産業振興課 商工観光係

〒834-0115
福岡県八女郡広川町大字新代1804-1
電話:0943-32-1142/ファクス:0943-32-5164

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