手打ちそば

 巨大水車の隣にあるログハウス「水車そば  さかせ」にて、手打ちそばをご堪能ください。

   水車大工として全国的に有名だった故中村忠幸氏は、水車建設を数多く手掛けられており、その伝統技術を保存するため、中村氏設計による水車が設置してあります。
   逆瀬ゴットン館は、「水車と青石垣の里」として平成７年にオープンしました。県内一で直径７mの水車が、ゆっくりのんびり「ゴットン、ゴットン」と音を立てながら回転しています。水車動力を使った搗臼(つきうす)４基、挽臼(ひきうす)１基が稼働し、５時間かけて米をつき、水車米として売り出しています。
   ログハウスの建物では、水車のひき臼でひいたそば粉に、逆瀬谷薬師堂の地下水を使ったこだわりの「水車そば」も堪能できます。

場所

福岡県八女郡広川町大字水原2777番地1

営業時間

午前11時から午後４時まで

休日

毎週火曜日、第３月曜日

交通

西鉄バス川瀬バス停下車、タクシーで15分

駐車場

有り（10台）

問い合わせ

逆瀬ゴットン館（水車そば さかせ）
0943-32-6525

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