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手打ちそば

更新日:2005年7月11日このページを印刷する

 10月16日(月曜日)逆瀬ゴットン館がリニューアルオープンしました。

 巨大水車の隣にあるログハウス「水車そば  さかせ」にて、手打ちそばをご堪能ください。

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水車そば さかせ

   水車大工として全国的に有名だった故中村忠幸氏は、水車建設を数多く手掛けられており、その伝統技術を保存するため、中村氏設計による水車が設置してあります。
   逆瀬ゴットン館は、「水車と青石垣の里」として平成7年にオープンしました。県内一で直径7mの水車が、ゆっくりのんびり「ゴットン、ゴットン」と音を立てながら回転しています。水車動力を使った搗臼(つきうす)4基、挽臼(ひきうす)1基が稼働し、5時間かけて米をつき、水車米として売り出しています。
   ログハウスの建物では、水車のひき臼でひいたそば粉に、逆瀬谷薬師堂の地下水を使ったこだわりの「水車そば」もご堪能できます。

場所

福岡県八女郡広川町大字水原2777番地1

営業時間

4月1日から10月31日  午前11時から午後7時まで
 11月1日から 3月31日  午前11時から午後5時まで

休日

火曜日

交通

西鉄バス川瀬バス停下車、タクシーで15分

駐車場

有り(10台)

問い合わせ

0943-32-6525

 NPO法人トータルサポート
 ゴットン館総括責任者  永野住男

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